ANCEL Nappage Miroir Neutre 1,5 kg* Nappages Et Glaçages

Nappage Miroir Neutre 1,5 kg Ancel

Nappage miroir neutre à froid prêt à l’emploi pour pâtisserie, il offrira à vos pâtisseries une belle brillance et une tenue parfaite. Facile d’utilisation, le nappage miroir neutre ne nécessite pas de chauffe et ni dilution à l’eau. Le nappage miroir neutre est recommandé pour napper des pâtisseries fragiles comme les bavaroises.
Vous pouvez teinter votre nappage neutre en y ajoutant quelques gouttes de colorant.

Après ouverture conserver au frais.

Caractéristique Nappage Miroir Neutre 1,5 kg Ancel :

Poids : 1,5 kg
Conditionnement : Pot refermable
Marque : Ancel
Composition : Sirop de glucose, eau, sucre, épaississants : E440ii-E415, acidifiant : E330, conservateur : E202