PATISDECOR Préparation Bavarois Gel Poire 100 g Patisdécor* Préparation Pâtisserie

Préparation Bavarois Gel Poire 100 g Patisdécor

Pour aromatiser et colorer vos mousses et garnitures, pensez à la Préparation Bavarois Gel Poire 100 g Patisdécor. Idéale pour préparer vos entremets, charlottes, savarois… car la préparation en poudre à base de morceaux de poire va donner de la tenue et de la légèreté à vos mousses.

Ainsi, cela améliorera la découpe de vos gâteaux car elle rendra votre mousse/chantilly plus stable.

Conseils d’utilisation :

1. Mélangez la Préparation Bavarois Gel Poire à l’eau (dosage sur le paquet)
2. Incorporez progressivement de la crème fouettée
3. Utilisez immédiatement

Avec 100 g de préparation, on obtient une réalisation estimée à 500 g.

Caractéristiques Préparation Bavarois :

• Arôme : Poire
• Poids : 100 grammes
• Marque : Patisdécor
• Ingrédients : sucre, sirop de glucose déshydraté, gélatine, granulés de poire, acide citrique E330, arôme, sel, colorants naturels
• Allergènes : blé, sulfites
• Peut contenir des traces de lait, oeuf, soja, gluten, fruits à coque, lupin
• DLUO généralement constatée : 6 mois.
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