SCRAPCOOKING Sirop de Glucose 200g* Produits Pâtisserie|Sucre

Sirop de Glucose 200g Scrapcooking

Découvrez le Sirop de Glucose Scrapcooking, un glucose alimentaire en tube sous forme de gel, ainsi il n’est plus nécessaire de devoir compléter avec de l’eau. Plus simple d’utilisation que le glucose en poudre, le sirop de glucose Scrapcooking est prêt à l’emploi.
L’utilisation du sirop de glucose alimentaire est très répandue en pâtisserie notamment pour la réalisation de glaces, confiseries, gâteaux, nougatines, caramels, pâtes de fruits, bonbons etc. En effet, le sirop de glucose est réputé pour ses propriétés de conservation et anti-cristallisant. C’est cette propriété qui est appréciée par les professionnels pour créer des glaces gourmandes : le sirop de glucose évite la cristallisation de l’eau et vous permet ainsi d’obtenir facilement des glaces onctueuses en bouche. Le sirop de glucose Scrapcooking pourra également être utilisé pour empêcher la cristallisation du sucre, son ajout lors de la réalisation de vos nappages permettra d’assouplir le sucre afin de le travailler plus facilement. 
Le sirop de glucose en tube est transparent et sans parfum pour des glaçages ou des nappages parfaits à tous les coups.
 

Les + produit :

• Petit Format Tube 200g
• Dosage Facile
• Prêt à l’emploi 

Caractéristiques du Sirop de Glucose :

• Sirop de Glucose Alimentaire
• Conditionnement : tube de 200g
• Ingrédients : sirop de glucose
• Transparent, Sans Couleur, Ni Parfum
• Conservation : bien refermer après utilisation.
• Marque : Scrapcooking